Membaca Biaya Katering: Apa Saja di Luar Harga Menu

Harga per porsi hampir tidak pernah menjadi seluruh biaya katering. Kami memilih menuliskan komponennya secara terbuka, supaya Anda — terutama bila sedang menyiapkan pengajuan internal atau purchase order — bisa menghitung sejak awal, bukan terkejut di akhir.

Minimum Layanan Service

Ini biaya layanan yang menyesuaikan kebutuhan acara, terpisah dari harga menu. Besarnya mengikuti lokasi:

• Bogor dan sekitarnya: 15% dari total, atau minimal Rp1.500.000 — dipilih yang lebih besar.
• Jabodetabek: hingga 21% dari total, atau minimal Rp2.500.000 — dipilih yang lebih besar.

Pajak

Seluruh harga dikenakan Pajak Restoran (PB1) sebesar 10%. Pesanan dalam bentuk box tidak dikenakan biaya tambahan di luar itu, dengan minimum 25 box.

Durasi layanan

Standar layanan kami berlaku untuk durasi acara 4–6 jam, terhitung sejak tim tiba di lokasi. Bila acara Anda berlangsung lebih panjang, sampaikan sejak awal agar kami hitung bersama, bukan dibicarakan saat acara sedang berjalan.

Pengiriman

Biaya pengiriman berlaku untuk seluruh area, baik Bogor maupun Jakarta, dan besarnya disesuaikan secara adil dengan jarak lokasi dan jumlah pesanan. Untuk acara di luar Jabodetabek berlaku tambahan bea transportasi sesuai kebutuhan.

Cover charge dan peralatan

Bila venue di luar rekanan kami menerapkan cover charge, akan kami informasikan sesuai kebijakan venue tersebut. Kehilangan atau kerusakan peralatan selama acara dihitung mengikuti tabel penggantian yang berlaku — angkanya kami sampaikan di muka, bukan setelah kejadian.

Kenapa kami menuliskannya

Karena bagian pengadaan membutuhkan komponen biaya, bukan satu angka gelondongan. Dan karena percakapan yang dimulai dengan informasi lengkap biasanya berakhir lebih tenang untuk kedua belah pihak.

Harga menu sendiri kami sampaikan lewat penawaran, karena sangat bergantung pada jumlah tamu, bentuk layanan, dan susunan hidangan yang Anda pilih.